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献立作成に関する基礎知識調査－食品について－
https://toyama-c.repo.nii.ac.jp/records/223
https://toyama-c.repo.nii.ac.jp/records/22350c46c5d-ed8c-42a0-a70b-69deea6bbec0
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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大菅 洋子 43-1-14 (925.8 kB)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||||
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| 公開日 | 2018-01-25 | |||||||||||
| タイトル | ||||||||||||
| タイトル | 献立作成に関する基礎知識調査－食品について－ | |||||||||||
| タイトル | ||||||||||||
| タイトル | Exploring the Basic Knowledge Necessary for Creating a Menu Food Productss | |||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||
| 言語 | ||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||||
| 著者 |
大菅, 洋子
× 大菅, 洋子
× OSUGA , Yoko
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| 書誌情報 |
富山 巻 43, 号 1, p. 157-163, 発行日 2008-03-10 |
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