富山短期大学学術機関リポジトリ

次世代に伝え継ぐ富山の家庭料理―平成25年度聞き書き調査を中心に―

深井康子 , 原田澄子 , 守田律子
富山短期大学紀要,50,125-135 (2015-03-10)

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学生の食品重量に対する認識の実態

大森聡 , 原田澄子
富山短期大学紀要,47,103-106 (2012-03-10)

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富山県における行事食の地域性と調理文化

原田澄子 , 深井康子 , 守田律子
富山短期大学紀要,47,61-67 (2012-03-10)

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女子短大生の食習慣とＢＭＩ，骨量の関連について

原田澄子
富山短期大学紀要,47,53-59 (2012-03-10)

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学内給食実習の献立における一考察ー加熱前、加熱後の重量変化およびミネラルの分析についてー

原田澄子
富山短期大学紀要,46,143-150 (2011-03-10)

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短大生の食事・活動・睡眠および身体状況について

原田澄子 , 大門信吾 , 堀田裕史 , 藤巻千春 , 稗苗智恵子 , 桑守豊美
富山短期大学紀要,45,1-7 (2010-03-10)

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正月料理に関する実態調査　―富山短期大学生のアンケート調査より―

原田澄子 , 奥野美佳
富山短期大学紀要,42,167-174 (2007-03-10)

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超音波を利用した調理法の基礎的研究　　一乾物類の膨潤・抽出について一

原田澄子 , 逸見彰男
富山短期大学紀要,41,39-45 (2006-03-10)

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中学中・長距離陸上選手の合宿時の消費エネルギー量と食事の現状

桑守豊美 , 原田澄子 , 玉井浩子
富山短期大学紀要,41,13-17 (2006-03-10)

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食環境に関する意識と行動の調査 : 女子短大生の場合

原田澄子
富山短期大学紀要,40,63-69 (2005-03-10)

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富山の魚について : 日常の食事や行事に用いる魚と料理

大菅洋子 , 原田澄子 , 塩原紘栄 , 深井康子 , 守田律子 , 吉田紀子
富山短期大学紀要,40,43-50 (2005-03-10)

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高校生の食事の摂取行動について

原田澄子
富山短期大学紀要,39,55-61 (2004-03-10)

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日本のトップレベルの成人女子バトミントン選手の食事状況

桑守豊美 , 原田　澄子
富山短期大学紀要,39,45-48 (2004-03-10)

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西瓜加工に関する研究（その1）－ジュース、ゼリーの製造とその特性検査－

盛永宏太郎 , 原田澄子 , 深井康子 , 守田律子 , 佐賀雅代 , 林佳美 , 奥野美佳
富山短期大学紀要,43(1),105-113 (2003-03-10)

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カルシウム, 鉄の摂取時刻差による便, 尿への排泄量の影響-Part II-

桑守豊美 , 原田澄子 , 新村哲夫(他) , 鈴木正成
富山短期大学紀要,37,29-34 (2002-03-10)

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カルシウム, 鉄の摂取時刻差による便, 尿への排泄量の影響-Part I-

原田澄子 , 桑守豊美 , 新村哲夫(他) , 鈴木正成
富山短期大学紀要,37,23-28 (2002-03-10)

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立山における長距離選手の高所トレーニング時の栄養摂取状況と血液検査結果

桑守豊美 , 原田澄子
富山短期大学紀要,36,85-92 (2001-03-10)

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