@article{oai:toyama-c.repo.nii.ac.jp:00000300,
 author = {深井, 康子 and FUKAI , Yasuko},
 journal = {富山短期大学紀要},
 month = {Mar},
 pages = {1--17},
 title = {近世金沢の菓子文化の基礎研究(一) : 鶴村日記にみる菓子史料(上)},
 volume = {37},
 year = {2002},
 yomi = {フカイ, ヤスコ}
}