@article{oai:toyama-c.repo.nii.ac.jp:00000304,
 author = {深井, 康子 and FUKAI , Yasuko},
 journal = {富山短期大学紀要},
 month = {Mar},
 pages = {22--31},
 title = {富山の食材を生かした洋菓子の実態調査と新しい洋菓子への提案},
 volume = {36},
 year = {2001},
 yomi = {フカイ, ヤスコ}
}