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アイテム
近世金沢の菓子文化の基礎研究(一) : 鶴村日記にみる菓子史料(上)
https://toyama-c.repo.nii.ac.jp/records/300
https://toyama-c.repo.nii.ac.jp/records/30036812f6d-d959-454a-928f-efd0a3af088c
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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深井 康子 37-17 (1.2 MB)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||||
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| 公開日 | 2018-01-26 | |||||||||||
| タイトル | ||||||||||||
| タイトル | 近世金沢の菓子文化の基礎研究(一) : 鶴村日記にみる菓子史料(上) | |||||||||||
| タイトル | ||||||||||||
| タイトル | Basic Research of the Confectionary Culture of Kanazawa of the Edo Period : Historical Records of the Confectionary in Kakuson's Diary (1) | |||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||
| 言語 | ||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||||
| 著者 |
深井, 康子
× 深井, 康子
× FUKAI , Yasuko
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| 書誌情報 |
富山短期大学紀要 巻 37, p. 1-17, 発行日 2002-03-10 |
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