WEKO3
アイテム
富山の食材を生かした洋菓子の実態調査と新しい洋菓子への提案
https://toyama-c.repo.nii.ac.jp/records/304
https://toyama-c.repo.nii.ac.jp/records/3042219ba70-7a1b-4060-9e88-d9d124f0361c
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
深井 康子 36-4 (993.1 kB)
|
|
| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2018-01-29 | |||||||||||
| タイトル | ||||||||||||
| タイトル | 富山の食材を生かした洋菓子の実態調査と新しい洋菓子への提案 | |||||||||||
| タイトル | ||||||||||||
| タイトル | A Proposal on the New Occidental Confectionary Made the Best Use of Food Materials of Toyama | |||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||
| 言語 | ||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||||
| 著者 |
深井, 康子
× 深井, 康子
× FUKAI , Yasuko
|
|||||||||||
| 書誌情報 |
富山短期大学紀要 巻 36, p. 22-31, 発行日 2001-03-10 |
|||||||||||
