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特定給食施設における嚥下食の実態と地場産物を活用した高齢者向けの嚥下食の開発について
https://toyama-c.repo.nii.ac.jp/records/44
https://toyama-c.repo.nii.ac.jp/records/446068bff0-c974-4a2d-881a-aa3eefde35aa
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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4紀要第53巻山岸博美 (498.8 kB)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||||
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| 公開日 | 2017-10-02 | |||||||||||
| タイトル | ||||||||||||
| タイトル | 特定給食施設における嚥下食の実態と地場産物を活用した高齢者向けの嚥下食の開発について | |||||||||||
| タイトル | ||||||||||||
| タイトル | Current Topics of Diets for Dysphagia in Specific Food Service Facilities, and its Development Using Local Food Products for the Elderly | |||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||
| 言語 | ||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||
| キーワード | ||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||
| 主題 | 高齢者｜嚥下食｜地場産物｜フィールドワーク | |||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||||
| 著者 |
山岸, 博美
× 山岸, 博美
× YAMAGISHI, Hiromi
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| 書誌情報 |
富山短期大学紀要 巻 53, p. 41-48, 発行日 2017-09-01 |
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